5月28日，跟一位茶商朋友聊天的時候，他說：
高端茶，價格太高，賣不動。愿意花幾千上萬買一公斤茶的人太少了。
普洱茶行業(yè)，真的非常有趣：茶商感慨茶葉越來越難賣；茶客說價格被炒得虛高，喝不起；茶農(nóng)更委屈，說自己才是茶行業(yè)混得最慘的。
其實(shí)，像冰島老寨古樹這類真正的頂級名山茶，已經(jīng)養(yǎng)成了固定的消費(fèi)群體，只要工藝有保障，還是好賣的。
這兩年經(jīng)濟(jì)不好，消費(fèi)降級，但像大拉菲這樣的名莊行貨，消費(fèi)得起的人，也還是多的。
為什么到了茶葉就賣不動？
市場，一直有一部分茶友能消費(fèi)幾萬一公斤的名山茶。高端茶不好賣，主要有三個原因：
首先，茶商的圈子
賣茶，玩的是圈子，一個茶商能影響到多少人，決定了他的茶葉好不好賣。
有的茶商，不會做線上，縱然有好茶，也愿意賣得便宜些，但茶香也怕巷子深，茶客不知道他有好茶，自然也就賣不出去。
其次，市場上很多所謂的高端茶，只是茶老板自己覺得高端，實(shí)際上并不高端。
說白了，很多茶老板的高端茶，沒有辨識度。比如，做冰島的某個寨子，不僅要看樹齡，也要看地塊。而且，工藝同樣重要。
有的茶老板，自己收點(diǎn)名山古樹鮮葉，不看地塊，也沒有深度研究工藝，隨便制出來，就覺得：自己的茶，原料好，工藝也還說得過去，這就是高端茶。
在茶老板自己的小圈子里，也算是高端茶吧。但茶客貨比三家的時候，跟更好的工藝和地塊，更有辨識度的茶對比，就被淘汰了。
所以，選茶園的時候，要考慮生態(tài)，更要看到工藝的重要性。
最后，所謂高端茶，價格太貴。
春茶季，整個市場都在山上搶茶，就像冰島老寨，一個小茶商能搞到十公斤冰島老寨的中小樹，也不錯了。
然而，小茶商拿著這10公斤自以為稀有的冰島老寨中小樹，賣茶的時候，可不是原料4000一公斤。而是，跳個級，當(dāng)冰島老寨的百年古樹賣，1萬一公斤。
然而，愿意花幾千上萬買一公斤茶的茶友，什么茶值什么價，他們心里都有一桿秤?；?000就能買到的茶葉，要他們花1萬塊，根本不可能。
相反的，有的茶商，拿著4000塊的茶葉，就只賣4000塊，兩相對比之下，市場極少數(shù)喝高端茶的人，當(dāng)然愿意選擇后者。
總之，高端茶難賣，主要有三個原因：
首先，價格太貴，大多數(shù)茶友消費(fèi)不起，而愿意消費(fèi)幾千上萬一公斤茶的人，都很懂茶，身邊也都有賣茶的。
其次，很多所謂的高端茶，只是茶老板自己覺得高端，實(shí)際上，沒有辨識度，真正懂茶的人，不會買單。所以，制茶的時候，一定要好好考慮地塊和工藝的重要性。
最后，市場越來越透明，售價趨近于原料價，好茶加價賣，是賣不出去的。這一點(diǎn)，要么以量壓價，大量承包茶園，降低每一餅茶的成本。要么研究拼配，用不同的原料，拼出同級別的口感。
市場，還是那個市場。好茶，始終有需求，要想脫穎而出：
口感辨識度和性價比，缺一不可。
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